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우리는 우선 냉장고 속부터 정리했다. 먹다남은 치즈, 초콜릿, 오래 보관된 육류와 생선, 짜고 매운 젓갈류 등을 들어냈다. 식탁에서는 흰 쌀밥과 흰 밀가루로 만든 빵이 사라졌다. 대신 신선한 유기농 야채와 현미 잡곡밥, 과일, 샐러드 멸치, 해조류, 두부, 청국장 등이 그 자리를 차지했다. 우리 집 식탁 위에 혁명이 시작된 것이다. -박정훈 참빗으로 흝듯 , 남김없이 샅샅이 뒤져 낸다는 뜻. 좋은 가르침(法)을 듣고 그 가르침에 따르는 사람은 넘기 어려운 죽음의 영역을 넘어서 피안에 이른다. -법구경 오늘의 영단어 - adherence : 고수, 부착, 가맹, 집착 오늘의 영단어 - revision : 개정, 교정, 수정, 개정판 신진대사가 정상인 사람에게는 암은 발견되지 않는다. -막스 거슨 Even Homer sometimes nods. (호머같은 위대한 시인도 때로는 실수를 한다 중근동에서는 아침은 커피나 녹차밖에 마시지 않는다. 그리고 기타의 사정을 생각해 보면, 하루 두 끼라고 하는 곳이 세계적으로 많다. -나오미치(일본 민속박물관 조교수) [식의 문화] 오늘의 영단어 - prevent : 예방하다 젊은이에게 행복은 환상이다. 그것은 청춘을 잃어버린 사람들의 환상에 불과한 것이다. - W. 서머셋 모음